[ramen-ml:00063] 続「がんこ」情報

鈴木です。

またまた「がんこ」ラーメンねたです。

実は埼玉県にも「がんこ」があります。（多分最近オープンした）
場所は上福岡。東武東上線 上福岡駅 下車５分です。
高田馬場の「がんこ家元」の直系で「17代目」の方の店です。
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「正油」だけですが、味はやっぱり「がんこ」だねぇ、という感じです。
若干、しょっぱ目ながらクリアなスープは、だしも効いてるし、コクも凄い。
のせる背脂の量により「こってり」「中間」「あっさり」の３種類から選べます。
麺は細めのちぢれ麺で、とてもいい歯ごたえ。
「チャーシュー」はとろけるほど柔らかいのが２枚。
黄身が半熟の「味付卵」も絶品です。これは是非追加することをお勧めします。
「カリカリ揚げねぎ」もありますが、これは好みが分かれるかも。
私は好きですが、うちのカミさんによると「最後に天ぷらそば系の味になった」
とのこと。

なお、先週の土曜日に家族３人で行ったのですが、（含、４歳児の娘）
びっくりしたことがありました。
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「あの」がんこに、子連れで入って大丈夫かな、と思っていたのですが、
店のご主人が「今、取り皿用意しますね」と言って、大人のどんぶりよりも
小さ目のどんぶりを取出し、
  ・お湯で温めてくれた上に
  ・スープを入れてくれて（若干の背脂入り）
  ・更に「のり」を１枚入れてくれた
のです！
これには、感動しました。
是非、お子様づれの方も「上福岡のがんこ」にチャレンジしてみて下さい。
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注意ですが、ここの「がんこ」は
  ・夜しか、やっていません（PM 6:30 〜）
  ・月曜が定休日
  ・(例によって)スープの出来の悪い日は休み
です。

場所は、上福岡から歩いて５分。
駐車場無し。路駐するしかありません。

             上福岡駅
至：川越 −−□□□□−−−−−−−−−−−−−−−至：池袋
  駅の   → ｜
ロータリー  ｜      ｜■保育園    ↓「がんこ」
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  私は   →｜       ｜ソ    ｜
 この辺に  ｜       ｜ン
 路駐した