[ramen-ml:00194] Re: 支那そば 心麺（北本）

>注文したのは醤油ラーメン（￥６５０）＋味卵です。
>名古屋コーチンの丸鶏、卵、（自家製？）醤油、九条ネギ、干エビの油など、
>材料に凝っているとのことでした。
かなりブランド食材オンパレードな店ですね。
名古屋コーチンを使っていてその値段なんですか？
全く儲けないですね。
名古屋コーチンなんて、名古屋（のごく普通の一般家庭）では
お祝い事がなければ食べないようなものなのに。
しかも九条ネギとは。
ネギラーメンがあれば、山盛りなんでしょうか？

>メニューにはワンタンスープなどもありました。
>また、水、塩にも凝っていたようです。
塩は、天然甘塩ぐらいならそれなりに有りますが、
水に深層水を使っていたら、びっくりです。
（絶対にないですが）

ちなみに営業時間、定休日は分かりますか？
ちょっと行ってみたいです。
ではでは。

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