[ramen-ml:00236] 横浜ラー博・大陸

どうもお久しぶりです
　今回はGWにラー博に行ってきたので報告します。
　
・八戸麺道　大陸　（佐野実氏プロデュース）
　
　　ご存知シナ蕎麦や店主佐野氏による、TV企画から
　　生まれたラーメン屋です。
　　ここのマスターは元中華料理人で、一発奮起しラーメン屋に
　　変身しました。

　　で、味の方は、シナ蕎麦屋を醤油を濃くした感じです。
　　麺は歯ごたえ十分の中太シコシコ麺。
　　それ以外は、ほんとに佐野氏のラーメンそのままです。

　　TVでは佐野氏に激を飛ばされていたマスターは、
　　なんとニコニコ店内を歩き回るだけで一向にラーメンを
　　自分で作る気配はなし。TVの取材が来ていたからか
　　ずっと笑顔でニコニコしてました。

　　ラー博はすべての店をまわったのでもう行くことは
　　ないかなと思ってましたが、またまたスープまで
　　グビグビいってしまうラーメン屋を発見しました。

　　醤油ラーメン好きにはおすすめします。

　　ちなみに、ラー博では2003年2月末までです。
　　その後は八戸に行ってしまいます。

　P.S.ガチンコラーメン道３が始まりました。
　　　皆さん見てますか？

では



メンマ・チャーシュー・ネギ・タマゴ・ワンタン

　　　　食材のサル　でした。

メンマ・チャーシュー・ネギ・タマゴ・ワンタン